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番茄鸡蛋挂面

番茄鸡蛋挂面的做法

1张图片

“搬新家的第一天。
睡得不踏实，翻来覆去，而且六点就饿醒了。这是前所未有的事情。看着阳光洒进房间，所有的困倦仿佛都被淡去。心情好，生活就该如此阳光。决定应景，下一个漂漂亮亮的番茄鸡蛋面！【其实就是饿了，我好多废话……】”

食材明细

主料

青菜 2棵
鸡蛋 1个
挂面 30克
番茄 1个

辅料

盐适量
生抽适量
油适量

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄鸡蛋挂面的做法步骤

1
准备好食材。番茄切好，青菜折好，鸡蛋➕生抽➕水打匀。我的是一人份。
2
下一点油热锅，把鸡蛋炒7成熟。备用。
3
下少量油热锅，把番茄横着放，➕点水，把番茄煮出味道，➕适量盐。约3分钟。(这个时候可去刷牙……)
4
加入鸡蛋和挂面煮一分钟。
5
加入青菜至熟。
6
就可以吃啦！超级好吃！太满足！

小窍门

1.炒鸡蛋建议顺时针一直转。
2.面的软硬度自己把握哦。
3.爱喝汤的朋友可以在煮番茄的环节，时间稍微缩短。

来自美食天下胖妞la 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

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