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花朵椰蓉馅酸奶面包的做法

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食材明细

主料
辅料

花朵椰蓉馅酸奶面包的做法步骤

  • 花朵椰蓉馅酸奶面包的做法步骤:1
    1
    将25g高筋粉和100g冷水入平底锅,小火,不停搅拌,成面糊状即可,盛出待凉备用
  • 花朵椰蓉馅酸奶面包的做法步骤:2
    2
    面包机桶内加入低筋粉
  • 花朵椰蓉馅酸奶面包的做法步骤:3
    3
    加入盐
  • 花朵椰蓉馅酸奶面包的做法步骤:4
    4
    加入全蛋液1
  • 花朵椰蓉馅酸奶面包的做法步骤:5
    5
    加入汤种面团
  • 花朵椰蓉馅酸奶面包的做法步骤:6
    6
    加入高筋粉
  • 花朵椰蓉馅酸奶面包的做法步骤:7
    7
    温水和酵母搅拌均匀
  • 花朵椰蓉馅酸奶面包的做法步骤:8
    8
    加入搅拌好的酵母水
  • 花朵椰蓉馅酸奶面包的做法步骤:9
    9
    加入自制浓稠酸奶
  • 花朵椰蓉馅酸奶面包的做法步骤:10
    10
    启动第一个和面程序
  • 花朵椰蓉馅酸奶面包的做法步骤:11
    11
    第一个和面程序结束,加入软化好的黄油,启动第二个和面程序
  • 花朵椰蓉馅酸奶面包的做法步骤:12
    12
    取出面团进行第一次发酵(发酵至2-2.5倍大)
  • 花朵椰蓉馅酸奶面包的做法步骤:13
    13
    取出面团排气
  • 花朵椰蓉馅酸奶面包的做法步骤:14
    14
    分团 ,➕椰蓉馅,滚圆,放模具,放烤箱中进行第二次发酵
  • 花朵椰蓉馅酸奶面包的做法步骤:15
    15
    预热烤箱,170度20分钟 完成
来自 美食天下 滟尔 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱

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