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燕麦鸡蛋饼

燕麦鸡蛋饼的做法

1张图片

“家里买了好多即食燕麦片，吃腻了燕麦粥，做个快手鸡蛋燕麦饼，健康又美味。”

食材明细

主料

普通面粉 1勺
木鱼花 适量
水适量
即食燕麦片 2勺
鸡蛋 1个

辅料

盐少量
胡椒粉 少量
食用油 适量

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

燕麦鸡蛋饼的做法步骤

1
鸡蛋加盐，打散后，加入适量水，继续搅打均匀。
2
加入即食燕麦片搅拌均匀后，静置一刻钟，让燕麦片充分吸收蛋液
3
然后加入木鱼花和胡椒粉，搅拌均匀
4
加入一勺面粉，然后搅拌均匀
5
中火把平底锅烧热，加入食用油后，把燕麦蛋糊摊成饼状，煎三四分钟后翻面，然后再煎一分钟左右即可。
6
用饼干模具，把燕麦饼压出花纹，即可装盘

小窍门

最后一步可以忽略，我是因为把饼煎破了，才用这步补救一下卖相的。

来自美食天下调料喵的作品

使用的厨具：平底锅

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