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甜糯八宝饭

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“八宝饭是汉族传统名点，除了腊八、春节食俗外，平时也是点心不错的选择，家用、待客佳品”

主料

辅料

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100g糯米加黑米煮成乌米饭，100g糯米煮成白糯米饭。准备配料：瓜子仁、花生仁、枣片、葡萄干、核桃仁、枸杞、青豆、玉米粒、豆沙、猪油。取部分乌米饭加白糖、小勺猪油拌匀
2
另备一个空碗，碗边均匀涂上猪油，将青豆、玉米粒、葡萄干、瓜子仁、花生仁、枸杞贴着猪油摆花
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将拌好的乌米饭沿着碗边按压在碗内，中间留空放入枣片、核桃仁、豆沙
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最后用适量的乌米饭铺在豆沙上，压平，倒扣在盘子上，脱模取掉碗即可
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用同样的方法可以做白糯米八宝饭