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腊肉炒年糕

腊肉炒年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

年糕 200g
荷兰豆 100g
腊肉 200g

辅料

葱花少许
美极鲜 适量
蒜片少许
盐适量
香油适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

腊肉炒年糕的做法步骤

1
腊肉切片
2
腊肉水煮15-20分钟
3
年糕抄水荷兰豆抄水
4
焯好水过凉备用
5
锅里放底油放葱花
6
倒入煮好的腊肉片煸炒
7
煸炒出香味放美极鲜味汁也可以放少量生抽，放这个是为了味鲜而颜色不加深
8
翻炒
9
倒入配菜和年糕翻炒放适量盐淋入少量水炒至调料味道融合
10
出锅
11
miamia

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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