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酸奶肉松包的做法

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食材明细

主料
辅料

酸奶肉松包的做法步骤

  • 酸奶肉松包的做法步骤:1
    1
    称取面粉
  • 酸奶肉松包的做法步骤:2
    2
    加入盐
  • 酸奶肉松包的做法步骤:3
    3
    加入鸡蛋
  • 酸奶肉松包的做法步骤:4
    4
    加入酵母,加入汤种材料(100g水加上25g高粉在平底锅上搅拌一分钟左右)
  • 酸奶肉松包的做法步骤:5
    5
    加入绵白糖,准备好自制的川秀菌粉浓稠酸奶(我冰箱中已经拿出回温)
  • 酸奶肉松包的做法步骤:6
    6
    加入浓稠酸奶,我的是原味的
  • 酸奶肉松包的做法步骤:7
    7
    将面团放进面包机,进行揉面(我设置了30分钟)在十五分钟的时候加入软化好的黄油
  • 酸奶肉松包的做法步骤:8
    8
    揉好面取出进行第一次发酵,约一个小时,一次发酵完成取出排气,造型,进行二次发酵(盖个干净的湿布),发酵45分钟,发酵完成刷上蛋液提前预热烤箱,180度20分钟,入烤箱
  • 酸奶肉松包的做法步骤:9
    9
    烤完取出,面包表面均匀的涂抹沙拉酱,最后撒上肉松(我用的儿童肉松),完成
  • 酸奶肉松包的做法步骤:10
    10
    成品图
来自 美食天下 滟尔 的作品
使用的厨具:电烤箱、平底锅

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