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柠檬薏米水

味谷的养生厨房

柠檬薏米水的做法

1张图片

“柠檬薏米水是一种饮料，适合夏季饮用。有清热利尿，去水肿的效用，薏米据说还有美白之效。”

食材明细

主料

薏米适量
柠檬 1个

辅料

冰糖适量

原味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

柠檬薏米水的做法步骤

1
准备好材料。
2
薏米先过一道水，清洗干净后浸泡三个小时候左右，或者睡觉前泡发，第二天早上起来就可以用了。
3
泡好的薏米放在锅里加十倍水慢炖一个半小时后左右。
4
等把水熬到变成淡奶白色并有些稠时就可以了。
5
柠檬用盐水洗净切片，去籽。
6
关火后静置，凉至60度以下时把薏米水盛入容器，加切片的柠檬放到容器中。

小窍门

为了减肥所以没有放糖，如果喜欢喝甜的，可以在熬制的时候放入冰糖，还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以。

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使用的厨具：电饭煲、汤锅、煮锅

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