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紫薯牛奶馒头

小宝娭毑de厨房
紫薯牛奶馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

紫薯牛奶馒头的做法步骤

  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤：1
    1
    紫薯切片，如锅蒸15分钟至软烂
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤：2
    2
    一点温水，加糖少许！搅拌
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤：3
    3
    然后加入酵母，搅拌！
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤：4
    4
    搅拌后静待5分钟左右，检测酵母活性
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤：5
    5
    已经膨胀起来了，酵母苏醒啦！
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤：6
    6
    面粉、盐、糖和酵母种入搅拌桶
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤：7
    7
    再加入牛奶和温水搅拌5分钟至面团平滑
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤：8
    8
    搅拌好后盖纱布，发酵40分钟左右！把手指摁一个洞，不回弹就OK啦
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤：9
    9
    取面团于手中，搓圆入湿布垫底的蒸锅
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤：10
    10
    锅内入冷水烧开，烧开的时间让馒头面团醒一下！
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤：11
    11
    水开后上馒头，开水蒸15分钟
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤：12
    12
    出锅啦
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤：13
    13
    掰一个可以开吃了
来自 美食天下 小宝娭毑de厨房 的作品
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   儿童   早餐   宴客菜  

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