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紫薯牛奶馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

紫薯牛奶馒头的做法步骤

  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤:1
    1
    紫薯切片,如锅蒸15分钟至软烂
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤:2
    2
    一点温水,加糖少许!搅拌
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤:3
    3
    然后加入酵母,搅拌!
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤:4
    4
    搅拌后静待5分钟左右,检测酵母活性
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤:5
    5
    已经膨胀起来了,酵母苏醒啦!
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤:6
    6
    面粉、盐、糖和酵母种入搅拌桶
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤:7
    7
    再加入牛奶和温水搅拌5分钟至面团平滑
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤:8
    8
    搅拌好后盖纱布,发酵40分钟左右!把手指摁一个洞,不回弹就OK啦
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤:9
    9
    取面团于手中,搓圆入湿布垫底的蒸锅
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤:10
    10
    锅内入冷水烧开,烧开的时间让馒头面团醒一下!
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤:11
    11
    水开后上馒头,开水蒸15分钟
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤:12
    12
    出锅啦
  • 紫薯牛奶馒头的做法步骤:13
    13
    掰一个可以开吃了
来自 美食天下 小宝娭毑de厨房 的作品
使用的厨具:搅拌机、蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐   宴客菜  

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