菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱

做大豆酱续集

做大豆酱续集的做法

4张图片

“这是传统做酱的方法。”

食材明细

主料

发好的酱块 50斤水

辅料

盐 4.5斤

咸鲜口味
其他工艺
数天耗时
简单难度

做大豆酱续集的做法步骤

1
将发好的降快，洗净，凉干。
2
放到加盐的水缸里，泡几天。
3
酱块泡化，天天打耙。撇出浮末。发酵好，就开始用了！

小窍门

一定不能有生水进入。

来自美食天下不糊涂的作品

你可能还喜欢

更多