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翡翠茄子

翡翠茄子的做法

1张图片

“最近不知道怎么喜欢上茄子了，确切的说更喜欢折腾茄子吧？！”

食材明细

主料

茄子适量
虾仁适量
荷兰豆 适量

辅料

番茄酱 适量
色拉酱 适量
生粉适量
油适量
盐适量

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
高级难度

翡翠茄子的做法步骤

1
材料：绿茄子。
2
茄子挖出切肉，虾仁酱好，切肉和荷兰豆加盐和生粉拌好，番茄酱色拉酱调成汁。
3
茄子用油煎一下。
4
茄肉，荷兰豆煸炒。
5
加入虾仁煸炒。
6
调好的浆汁。
7
在茄盅里涂一层浆汁。
8
炒好的料装到茄盅里时发现少了些，又加了些白煮蛋，浇上浆汁，入烤箱200度烤10分钟。

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