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葱油香味意面

葱油香味意面的做法

1张图片

“意面有弹性不吸油，尽情享受着不腻的葱香味的意面---中西结合的吃法。”

食材明细

主料

意大利直面 适量

辅料

柿子适量
黄瓜适量

配料

葱白适量
蒜适量
花椒适量
酱油适量
盐适量

葱香口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

葱油香味意面的做法步骤

1
锅里放少量盐，凉水时下入意面，煮至没有硬心。
2
黄瓜切丝状，葱白切成葱花、蒜切小碎，柿子去种子切小丁。
3
意面煮熟后过冷水、沥水。想要吃的爽滑一些，尽量用冷水多投几遍意面。
4
另起锅放油，先下入花椒用小火微微炒香后再加入葱花，葱白慢慢炸至葱香味。
5
倒入酱油和蒜碎，关火。
6
下入沥干水分的意面搅拌。
7
加入黄瓜，香菜梗，柿子用筷子炒匀。出锅前根据个人口味酌量添加盐。

来自美食天下花开成海的作品

使用的厨具：炒锅

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