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紫薯火腿面包卷

西马栀子
紫薯火腿面包卷的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

紫薯火腿面包卷的做法步骤

  • 紫薯火腿面包卷的做法步骤：1
    1
    除黄油外所有材料揉成面团，加入黄油揉至光滑出薄膜，放入冰箱进行冷发酵至两倍大。
  • 紫薯火腿面包卷的做法步骤：2
    2
    紫薯馅；紫薯、淡奶油、糖。
  • 紫薯火腿面包卷的做法步骤：3
    3
    紫薯蒸熟压成泥，加入糖和淡奶油搅拌均匀。
  • 紫薯火腿面包卷的做法步骤：4
    4
    火腿肠切成碎粒。
  • 紫薯火腿面包卷的做法步骤：5
    5
    拿出发酵好的面团排气醒至29分钟。
  • 紫薯火腿面包卷的做法步骤：6
    6
    擀成片。。
  • 紫薯火腿面包卷的做法步骤：7
    7
    把面片上抹上紫薯馅。
  • 紫薯火腿面包卷的做法步骤：8
    8
    撒上火腿粒。
  • 紫薯火腿面包卷的做法步骤：9
    9
    卷成卷切成厚片。
  • 紫薯火腿面包卷的做法步骤：10
    10
    放入模具。
  • 紫薯火腿面包卷的做法步骤：11
    11
    表面撒上火腿粒，进行最后发酵。
  • 紫薯火腿面包卷的做法步骤：12
    12
    发酵至八分满，刷蛋液，撒上砂糖。
  • 紫薯火腿面包卷的做法步骤：13
    13
    烤箱180度，上下火20分钟。香喷喷的面包出炉啦。
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所属分类： 烘焙   儿童   下午茶  

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