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烫面洋葱牛肉盒子

勤奋的轻舞飞扬
烫面洋葱牛肉盒子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

烫面洋葱牛肉盒子的做法步骤

  • 烫面洋葱牛肉盒子的做法步骤：1
    1
    主要食材牛肉和洋葱
  • 烫面洋葱牛肉盒子的做法步骤：2
    2
    牛肉洗净剁成肉酱
  • 烫面洋葱牛肉盒子的做法步骤：3
    3
    牛肉糜黑胡椒，盐，生抽，淀粉拌匀腌制一刻钟
  • 烫面洋葱牛肉盒子的做法步骤：4
    4
    面粉加上黑芝麻倒入热水
  • 烫面洋葱牛肉盒子的做法步骤：5
    5
    面粉拌成棉絮状
  • 烫面洋葱牛肉盒子的做法步骤：6
    6
    面冷却后揉成面团
  • 烫面洋葱牛肉盒子的做法步骤：7
    7
    用湿布罩着醒一刻钟
  • 烫面洋葱牛肉盒子的做法步骤：8
    8
    在等待时间里将洋葱切块
  • 烫面洋葱牛肉盒子的做法步骤：9
    9
    将洋葱块放到手动搅拌机里搅碎
  • 烫面洋葱牛肉盒子的做法步骤：10
    10
    热锅倒油将腌制好的牛肉糜和洋葱放锅里煸炒，炒熟
  • 烫面洋葱牛肉盒子的做法步骤：11
    11
    面团以50g左右分成一份一份
  • 烫面洋葱牛肉盒子的做法步骤：12
    12
    拿一个面团擀成薄饼
  • 烫面洋葱牛肉盒子的做法步骤：13
    13
    拿一个碗盖盖在上面用刀沿碗盖边切掉使其圆整
  • 烫面洋葱牛肉盒子的做法步骤：14
    14
    圆饼对折，对折时上面一层稍微多一点
  • 烫面洋葱牛肉盒子的做法步骤：15
    15
    将炒好的馅料放在饼上，我一般饼的总重量是80g左右
  • 烫面洋葱牛肉盒子的做法步骤：16
    16
    馅料放好后，放馅料这边沾点水，然后包起来
  • 烫面洋葱牛肉盒子的做法步骤：17
    17
    平底锅加热倒油放入盒子小火煎
  • 烫面洋葱牛肉盒子的做法步骤：18
    18
    煎成两面金黄即可装盘

小窍门

馅料炒熟为了在煎盒子饼皮焦了里面的馅料还没熟
来自 美食天下 勤奋的轻舞飞扬 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜  

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