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海鲜鲍鱼饭

海鲜鲍鱼饭的做法

4张图片

“铁釜第三代真不是盖的，海鲜饭烧出来照样好吃到爆，继咖喱鸡肉饭用的标准饭功能，蒜蓉粉丝蒸海虾用的蒸煮功能，今天的海鲜鲍鱼饭用了快煮功能，做出的饭粒粒分明，海鲜鲜嫩好吃，绝了。。。”

食材明细

主料

大米 300克
海虾 200克
肠仔 1根
鱿鱼 50克
鲍鱼适量

辅料

番茄沙司 2勺
蚝油 1大勺
胡椒粉 适量
彩椒末 适量
小葱末 适量
橄榄油 适量

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

海鲜鲍鱼饭的做法步骤

1
大米洗净，各种材料备用，把鱿鱼切圈，洋葱切丁。
2
锅里放入橄榄油。
3
倒入洋葱末和肠仔片煸炒香。
4
倒入2勺番茄酱煸炒。
5
把鱿鱼圈，虾，鲍鱼一起放入炒两下。
6
倒入大米翻炒。
7
加入蚝油翻两下，均匀即可。
8
倒入到九阳铁釜中。
9
选择快煮饭功能，开始即可，这个过程不要打开锅。
10
滴滴响的时候就OK了，打开锅。
11
装盘，点缀小葱末和彩椒末，是不是颜色都诱惑到你呀。
12
开吃。。

小窍门

海鲜怕蒸煮时间过长，会老，但是铁釜的这个快煮饭功能相当棒，海鲜不老，米饭正正好刚把海鲜的汁吸收尽。

来自美食天下雪峰儿的作品

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