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家传牛肉粥

家传牛肉粥的做法

1张图片

“真是人越大，越想家。吃着牛肉粥，满口家的味道，有一瞬间想流泪。幸福大概是知足吧。”

食材明细

主料

米适量
牛肉适量

辅料

油盐适量
料酒适量
姜米适量
白兰地/二锅头 适量
生抽适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

家传牛肉粥的做法步骤

1
米和水的比例是1:5。熬出来的粥略粘稠。
2
用油，盐，姜米和些许白兰地腌制牛肉。
3
40分钟后把牛肉倒入粥里，搅拌几下。继续煮10分钟。
4
滴几滴生抽拌一拌就可以吃了哦。

小窍门

放些许酒腌制牛肉。这样的粥煮出来会很好吃。不吃姜的孩子也一定要放些姜米，真的很棒。

来自美食天下胖妞la 的作品

使用的厨具：电饭煲

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