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高山玉米饼

高山玉米饼的做法

1张图片

“有两包玉米糊差不多快过期了，今天一并解决掉。单独用牛奶和玉米糊估计会甜得发腻，加上一些玉米粒，丰富一下口感，味道挺不错的。”

食材明细

主料

牛奶半杯
南方高山玉米糊 两包
玉米粒 小半碗

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

高山玉米饼的做法步骤

1
准备好玉米糊和玉米粒。
2
将玉米糊倒入一个大碗中，加入适量牛奶搅拌成糊状。
3
玉米沸水里焯一下。
4
捞出沥干水分备用。
5
将焯好的玉米粒加入玉米糊中，搅拌均匀。
6
锅内刷一层油。
7
将面糊取适量做成小饼放锅里小火慢煎。
8
煎至两面金黄即可。

小窍门

1、往玉米糊加牛奶时，不要一下子倒太多，一点一点的倒，边倒边搅拌。
2、因为是不粘锅，用一点点油就可以了，这样饼吃起来也不会觉得油腻而且利于健康。

来自美食天下小羊小小的作品

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