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简易油泼面

简易油泼面的做法

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“正宗的油泼面是陕西油泼面，我做的这款油泼面直接用老干妈代替了辣椒面、花椒面等作料，也别有一番风味呢。”

食材明细

主料

宽面条 200g
青菜适量
火腿肠 适量

辅料

植物油 1大勺
盐适量
老干妈 1小勺
生抽 1小勺
醋 1瓶盖
葱 3根
白糖少许

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

简易油泼面的做法步骤

1
准备食材
2
烧半锅水，煮开后下面条煮5分钟
3
面条煮好后捞进盘子里，码上焯熟的青菜，火腿，葱花，放点盐，老干妈，白糖。
4
另起锅将油烧热，冒青烟时泼到葱花，老干妈上，再加一点生抽，醋，香油拌匀
5
配一个煎好的鸡蛋，一盘香喷喷的油泼面就做好了

来自美食天下田田妈的作品

使用的厨具：汤锅

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