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萝卜丁肉末干拌面

萝卜丁肉末干拌面的做法

1张图片

“简单美味的干拌面制作方法”

食材明细

主料

面条适量
葱适量
生抽适量
盐适量
姜适量
蒜适量

辅料

瘦肉适量
料酒适量
丹爷萝卜茶油辣酱 适量
食用油 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

萝卜丁肉末干拌面的做法步骤

1
准备好制作菜品所需的材料
2
葱姜蒜切末备用。
3
瘦肉剁成肉末，加入少许生抽、料酒、盐，拌匀腌制10分钟。
4
热锅倒油，葱姜蒜末煸香，加入肉末翻炒至变色，加入丹爷萝卜丁辣酱，加料酒、生抽翻炒。再加少量水焖2分钟后盛出。
5
烧一大锅水，沸腾后煮面。面条熟后捞出，盖上肉末。
6
制作完成

小窍门

下面要用大量水，煮出的面条才不会糊。或者过一遍冷水效果更佳。

来自美食天下 nideyangzi 的作品

使用的厨具：炒锅

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