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兵鸽坚果布朗尼

兵鸽坚果布朗尼的做法

1张图片

““秋冬天是时候该吃一点厚重浓郁滋味的点心啦，含有坚果的香浓微苦的布朗尼就是个好选择哦！””

食材明细

主料

黑巧克力 100G
低筋粉 100G
鸡蛋 2个
核桃 1把（兵鸽）
花生 1把（兵鸽）

辅料

砂糖 60G
黄油 100G

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

兵鸽的做法步骤

1
核桃和花生在微波炉里面弄熟，切成碎块
2
核桃和花生在微波炉里面弄熟，切成碎块
3
核桃和花生在微波炉里面弄熟，切成碎块
4
放到一边稍微冷却之后加入打散的鸡蛋液，分次加入小心水油分离
5
加入过筛的低筋面粉，，拌均匀
6
最后加入切好的果仁碎
7
放到长条形模具里面，烤箱上下火中层，175度，15到20分钟即可出炉！

小窍门

坚果要选择自己信赖的品牌，最好是不要用到坏的，不然会影响整个食品的味道。这里我用的是自己代理的兵鸽核桃跟花生，新鲜程度很不错。
刚刚考好会有少许冒油现象，放冷了之后就会自动吸收，不要看到冒油就倒掉，吸收了黄油的才更加绵软好吃。

来自美食天下兵鸽时代的作品

使用的厨具：电烤箱

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