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红椒汁焖饭和炒饭

红椒汁焖饭和炒饭的做法

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“对于炒饭来说相信没有人不爱的。焖米饭不用水，换成红椒汁，红红火火的米饭，看着喜人，胃口也大开啦！”

食材明细

主料

红椒一个
大米一碗

辅料

水半碗
鸡蛋两个
葱一段
生抽一勺
盐适量
油适量
豌豆一把
生菜一片
小腊肠 一段

咸甜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

红椒汁焖饭和炒饭的做法步骤

1
红椒一个，洗净。
2
红椒去籽，掰小块。
3
料理机里放半碗水，把红椒块少量多吃放入料理机中榨汁。
4
豌豆大米洗好放入电饭煲中
5
红椒汁倒入锅中。喜欢稍微硬点的米饭就少放红椒汁。硬米饭更适合做炒饭，颗颗分明。启动电饭煲，选择柴火饭即可。
6
米饭好了，搅拌一下盛出来，美美的一碗米饭！
7
准备葱花。
8
鸡蛋两个打撒，可以加一点点水，鸡蛋更嫩。
9
锅里放适量油，蛋液倒进去。
10
蛋液固定后把葱花倒进去翻炒一下。
11
米饭倒进去翻炒均匀。
12
临出锅倒入一勺生抽，少量盐调味即可。
13
准备生菜叶子和小腊肠。
14
生菜垫底，用模具把米饭做成心形，切一段小腊肠，从中间压下去。模具取下来即可。
15
红红的爱心炒饭做好了！

来自美食天下咫尺光年的作品

使用的厨具：电饭煲、食物调理机、炒锅

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