菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜

开心花甲（懒人福音）

开心花甲（懒人福音）的做法

1张图片

“全程用锡纸完成，汤底也太美味了，自己吃完可以不用洗碗…吃了会很开心…花甲的内心是崩溃的。”

食材明细

主料

花甲适量
鸟蛋 10个
姜葱适量
油菜花 适量
蒜头适量

辅料

油盐适量
辣椒酱 适量
胡椒粉 适量
酱油适量
鸡粉适量

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

开心花甲的做法步骤

1
花甲洗净备用。
2
米粉泡热水，软化后捞起（小伙伴们根据可米粉的多少来衡量），准备葱花、蒜头剁成泥，姜切丝。
3
拿盆子放入锡纸，倒入清水没过花甲。
4
放入油盐、辣椒酱、酱油、胡椒粉。把煮熟后的鸟蛋去壳倒入，放在电磁炉大火煮开。
5
大火煮开后放入青菜，把锡纸包上密封。五分钟后打开，放入葱花，鸡粉，搅拌均匀即可。

小窍门

1.注意撕锡纸时要预计能够盖满盆子，后期才能盖得住全部的材料哦;
2.煮的时候如果看到水太少可加入适量开水。

来自美食天下 fun_munn 的作品

使用的厨具：电磁炉

所属分类：主食家常菜

你可能还喜欢

更多

主食家常菜