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饺子皮玫瑰花

饺子皮玫瑰花的做法

1张图片

“玫瑰，第一次做，挺简单的，和这的小小主学的。感谢小主，朋友们都说不错，一到菜让我瞬间，人气大增！”

食材明细

主料

瘦肉 500g

辅料

萝卜适量
饺子皮 适量
鸡蛋适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

饺子皮玫瑰花的做法步骤

1
先将瘦肉剁成肉末，加少量的盐。
2
把萝卜切成末，鸡蛋分解出蛋清。
3
把肉末和萝卜用碗装好，加入适当的盐和味极鲜腌制10分钟。
4
在腌好的肉里加上蛋清，一直往一个方向搅拌。
5
把饺子皮平整的放好，第二张放置第一张的二分之一的位置，以此类推，连续放3-4张都可以，跟据个人爱好……然后在饺子皮中心为一条直线的位置，放上之前腌好的肉末，再将饺子皮对折，然后从一个方向卷起就可以了。
6
将卷好的花，放入蒸锅，蒸置7-8分钟即可。

来自美食天下 a嘉君的作品

使用的厨具：蒸锅

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