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养生海鲜粥

养生海鲜粥的做法

4张图片

“养生海鲜粥～加了海参和虾仁味道鲜美。不管老人和孩子都喜欢吃。吃完能量满满的！”

食材明细

主料

排骨 200g
玉米适量
大米 100g
香菇适量
水 1000g
海参适量
豌豆适量

辅料

白胡椒粉 适量
香葱适量
生姜适量
盐适量
枸杞适量
料酒适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

养生海鲜粥的做法步骤

1
排骨洗净，冷水下锅，在锅中沸5分钟后捞出沥干备用。
2
大米清洗干净，倒入电饭煲桶内
3
放入排骨和生姜香菇丁
4
倒入1000g清水和适量的黄酒
5
电饭煲时间设定“煲粥”2小时
6
剩下20分钟时倒入玉米和豌豆
7
撒上胡椒粉
8
放入海参丁和虾仁
9
炖好后放入适量的枸杞、盐、少许鸡精提鲜。撒上葱花搅拌均匀即可。
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小窍门

我用电饭煲煲的粥，小伙伴们也可以用砂锅或者高压锅。高压锅大火上气后改文火10分钟、小火10分钟。气下去后开盖放入玉米和豌豆再放入海参和虾仁煮熟调味即可！

来自美食天下天鹅湖99316 的作品

使用的厨具：电饭煲

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