菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜

卡布奇诺灌汤包

卡布其诺_qLmBZx

卡布奇诺灌汤包的做法

1张图片

“今天给大家带来美味的灌汤包，即简单又方便又省时。小伙伴们快快到手自己做吧。”

食材明细

主料

前尖肉馅 400克

辅料

鸡精 5克
香菇 3只
白糖 2克
高筋面粉 500克
姜粉适量
海鲜酱油 适量
肉皮冻 一小碗
香葱一小碗
盐 5克
十三香 适量
油适量
香油适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

卡布奇诺灌汤包的做法步骤

1
用温水把面粉活好放一边饧上。面大家都会活我就没拍下来。但面一定要多揉才会有筋道。然后香菇切小丁后，和肉以及所有的配料搅拌在一起搅拌均匀香葱和肉皮冻除外。
2
等要开始包时放入香葱和肉皮冻，搅拌均匀
3
包好的小包子放在有防粘纸的帘上。准备烧开水后放入锅中大火10分钟。
4
10分钟后出锅了。
5
成品
6
加入小料就可以开吃了。
7
这是我的肉皮冻忘记传上来了。

小窍门

面一家不要活得太软要多饧多揉免得会把汁露出来。以上放的调料要看个口感而加。还有喜欢汁多的就多放些肉皮冻就可以了。我的肉皮冻是做好放在冰箱里了想做拿出来用就可以，大家也可以备着想吃肉皮冻调小料就可以吃了，吃不完的就冻起来做灌汤包用。

来自美食天下卡布其诺_qLmBZx 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

你可能还喜欢

更多

主食家常菜