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免治牛肉窝蛋粥

kellyng
免治牛肉窝蛋粥的做法

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食材明细

主料
辅料

免治牛肉窝蛋粥的做法步骤

  • 免治牛肉窝蛋粥的做法步骤：1
    1
    首先白米加水煲成粥样，牛肉用生粉、生抽、糖、米酒、油腌好，姜切丝
  • 免治牛肉窝蛋粥的做法步骤：2
    2
    待粥成绵滑状时放牛肉和姜丝，搅匀，牛肉越细越好吃哦
  • 免治牛肉窝蛋粥的做法步骤：3
    3
    生菜片切丝，葱切粒
  • 免治牛肉窝蛋粥的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打在碗里搅匀后放进粥里，放盐和味精，然后关火
  • 免治牛肉窝蛋粥的做法步骤：5
    5
    关火后马上勺进铺有生菜丝的碗里
  • 免治牛肉窝蛋粥的做法步骤：6
    6
    撒上葱花，成品来了！

小窍门

腌牛肉时的糖和米酒只放一丁点就好，只是为了带出牛肉的甜味和鲜味，还有关火时放的味精也是几颗就可以，起带味作用而已
来自 美食天下 kellyng 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   粥   家常菜  

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