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客家娘酒鳕鱼花胶

蜜瓜香糖🍭

客家娘酒鳕鱼花胶的做法

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“此汤为月子汤，专为坐月子的亲推荐[愉快]【功效:美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳】”

食材明细

主料

糯米酒 500ml（客家娘酒）
红枣 8颗
枸杞子 10颗
鳕鱼花胶 6个

辅料

姜 3片
红糖 1块

甜味口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

客家娘酒鳕鱼花胶的做法步骤

1
材料：鳕鱼花胶、红枣、枸杞子、红糖片、姜。
2
花胶（鱼胶）纯净水泡发开（泡发花时间根据花胶的种类及厚度来定时间）。
3
加糯米酒500ml（客家娘酒）。
4
鳕鱼花胶、枸杞子、红枣、姜片和娘酒一起。
5
隔水炖煮，如果花胶隔天泡发的话，那用高压锅去炖一个小时就够，用慢火电子炖盅则要五个小时，明火煮2小时。
6
加上少许红糖煮5分钟待红糖容解后关火。
7
开喝😋
8
此汤为月子汤，专为坐月子的亲推荐[愉快]【功效:美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳】

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使用的厨具：电压力锅、高压锅、汤锅

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