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豌豆焗饭

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“闻起来既有腊味和香芹的独特味道，吃起来又有猪肉粒和豌豆的口感，加上小农粘米的软糯，简直令人停不住口，吃了一碗又一碗！”

主料

辅料

1
将各种材料先洗净，处理好。葱、芫茜切好，干香菇、瑶柱浸泡一会后切粒，香芹、新鲜瘦肉、腊肉、腊肠、椰菜头切粒。(越细越好）
2
将豌豆放在锅里加小许水，刚没过豌豆，大火烧开后再加入椰菜头粒，转小火煮到刚好水干，注意不要焦了。
3
将锅烧红，放入适量的花生油，香芹翻炒一会后，再加入其余生的材料（葱跟芫茜除外），大火翻炒，最后将锅里的豌豆和椰菜头也加进去，炒得差不多了，放入盐、酱油（可以多点，因为一会就不放调料了），起锅备用。
4
、煮饭。米放进电饭锅，然后等饭煮滚，放进上面炒好的材料。
5
然后放上葱和芫茜。
6
最后拌匀，可以开吃了