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鸡蛋炒粉丝

鸡蛋炒粉丝的做法

1张图片

“很怀念以前学校附近的炒粉丝，好久都没有吃过了，今天为了解馋，自己动手做了一盘，味道还不错哦。”

食材明细

主料

粉丝 100g
鸡蛋 1个
肉丝适量

辅料

盐适量
鸡精适量
辣椒粉 适量
生抽适量
葱花 2条
蒜 2瓣
辣椒 3个

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡蛋炒粉丝的做法步骤

1
锅里放油，烧热。
2
放入鸡蛋，待凝固后盛出。
3
放入辣椒，蒜葱花，爆香。
4
肉切成丝，我刀工不好，切成了丁。
5
肉丝倒入锅中翻炒。
6
炒至肉基本熟了以后，加入鸡蛋。
7
加入粉丝，翻炒。
8
倒入酱油，盐，辣椒粉。
9
出锅前加入鸡精。最后我还嫌不够辣，又多加了点辣椒粉。
10
好啦，出锅，开吃。

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