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蚕豆火腿焖饭

xian_闲云_yun

蚕豆火腿焖饭的做法

2张图片

“喜欢焖饭，不仅仅是因为它简单。几种食材的搭配，可以做到营养均衡，食材搭配的选择，又可以满足人们对味道的喜好！”

食材明细

主料

大米 200g
糯米 100g
蚕豆 150g
火腿 100g

辅料

玉米油 1汤匙
盐适量
蚝油适量

咸鲜口味
焖工艺
数小时耗时
普通难度

蚕豆火腿焖饭的做法步骤

1
大米和糯米提前用清水浸泡6—8小时。蚕豆去皮洗净。
2
火腿切小丁，肥瘦分开。
3
锅中油热后放肥火腿爆香。
4
再加瘦的和蚕豆炒片刻。
5
再将泡好的米倒入，加盐和蚝油调味后，盛到电饭煲里，加水（比平时煮饭时少点），开煮饭模式，煮好即可。

小窍门

煮饭时水要少加点，刚没过米一点就可以了。

来自美食天下 xian_闲云_yun 的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

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