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迷你燕麦红枣小馒头的做法

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这款加了燕麦片和红枣的馒头有淡淡的燕麦香和红枣的香甜味,当早餐主食很不错,非常的有营养,。做成迷你的小馒头可以给小朋友当零食吃。想要吃出红枣的颗粒感可以不用打碎,直接切成丁揉到面团里,但是馒头的表面可能没有这么光滑。食谱中使用的燕麦片是来自芬兰的Myllyn Paras燕麦片。

食材明细

主料
辅料

迷你燕麦红枣小馒头的做法步骤

  • 迷你燕麦红枣小馒头的做法步骤:1
    1
    原料备用。
  • 迷你燕麦红枣小馒头的做法步骤:2
    2
    红枣去核。
  • 迷你燕麦红枣小馒头的做法步骤:3
    3
    倒入Myllyn Paras美味快熟燕麦片。
  • 迷你燕麦红枣小馒头的做法步骤:4
    4
    把混合的红枣和燕麦片倒入料理机。
  • 迷你燕麦红枣小馒头的做法步骤:5
    5
    充分打碎。
  • 迷你燕麦红枣小馒头的做法步骤:6
    6
    打碎的红枣燕麦片和其它的所有原料混合。
  • 迷你燕麦红枣小馒头的做法步骤:7
    7
    揉成均匀的面团。
  • 迷你燕麦红枣小馒头的做法步骤:8
    8
    放在温暖处发酵至两倍大,取出揉均匀后醒10分钟。
  • 迷你燕麦红枣小馒头的做法步骤:9
    9
    做成馒头生坯。
  • 迷你燕麦红枣小馒头的做法步骤:10
    10
    放入蒸笼醒发10分钟。
  • 迷你燕麦红枣小馒头的做法步骤:11
    11
    上火蒸15分钟左右,熄火焖3分钟即可出锅。

小窍门

熄火焖3分钟即可出锅。
来自 美食天下 尘欢 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  

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