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榴莲千层班戟蛋糕的做法

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这是小月必不可少的一道甜点,当做下午茶真的很合适。

食材明细

主料
辅料

榴莲千层班戟蛋糕的做法步骤

  • 榴莲千层班戟蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备一个碗,加入鸡蛋及砂糖拌匀;
  • 榴莲千层班戟蛋糕的做法步骤:2
    2
    筛入低筋面粉及生粉拌匀;
  • 榴莲千层班戟蛋糕的做法步骤:3
    3
    慢慢加入牛奶搅拌至没有颗粒;
  • 榴莲千层班戟蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入融化黄油拌匀;
  • 榴莲千层班戟蛋糕的做法步骤:5
    5
    放入冰箱冷藏30分钟;
  • 榴莲千层班戟蛋糕的做法步骤:6
    6
    用中低火烧热平底锅,刷上一层油,舀一勺面糊,煎至两面金黄色;重复至所有面糊用完,待凉备用。
  • 榴莲千层班戟蛋糕的做法步骤:7
    7
    将榴莲去核,果肉放入搅拌机稍微搅拌。
  • 榴莲千层班戟蛋糕的做法步骤:8
    8
    准备一个碗,加入淡奶油及砂糖,打至挺身;
  • 榴莲千层班戟蛋糕的做法步骤:9
    9
    慢慢加入榴莲肉,拌匀;
  • 榴莲千层班戟蛋糕的做法步骤:10
    10
    将一块班戟放在碟上,涂上榴莲淡奶油,放上另一块班戟。重复至达到理想厚度;
  • 榴莲千层班戟蛋糕的做法步骤:11
    11
    用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏最少3小时,或直至定型;
  • 榴莲千层班戟蛋糕的做法步骤:12
    12
    成型,切件。

小窍门

喜欢这个菜谱的朋友可以点点关注,如果想要观看视频的话,可以关注一下小月老师的公众号,小月美食创业,就可以看到更多精彩丰富的内容哦。
来自 美食天下 小月老师 的作品
使用的厨具:搅拌机、平底锅

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