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【苏州】黑米酒酿小圆子

搬个凳子看戏

【苏州】黑米酒酿小圆子的做法

1张图片

“在苏州冬天的时候最喜欢吃的就是酒酿了，早上起床打一碗酒酿非常的美味好吃，”

食材明细

主料

糯米粉 200g
黑米酒酿 3勺子
水适量

辅料

白糖 10g

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

黑米酒酿小圆子的做法步骤

1
糯米
2
加入清水
3
柔成面团醒一下
4
锅里加入清水烧开
5
面团柔成小团
6
锅里水烧开
7
加入小丸子
8
小丸子下锅搅拌均匀
9
然后煮至飘浮
10
然后加入酒酿
11
再次煮
12
煮三分钟
13
然后加入白糖
14
煮至入味
15
然后装盘里

小窍门

自己做的酒酿，非常美味又好吃

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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