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【四川】香甜黄金饺的做法

  6张图片

饺子的馅儿有很多种~~韭菜肉馅~~白菜肉馅~~四季豆肉馅~~香菇肉馅~~
数也数不完~~吃也吃不腻~~
不过我还喜欢一种~那就是水果馅~~
尤其是香蕉~~炸过之后,香香甜甜~~~
用来招待朋友,真是特别讨巧的一种小吃~~

食材明细

主料
辅料

香甜黄金饺的做法步骤

  • 【四川】香甜黄金饺的做法步骤:1
    1
    备好食材:饺子皮,香蕉,鸡蛋;
  • 【四川】香甜黄金饺的做法步骤:2
    2
    鸡蛋将蛋清蛋黄分离,分别搅拌均匀;
  • 【四川】香甜黄金饺的做法步骤:3
    3
    香蕉去皮,切成小丁;
  • 【四川】香甜黄金饺的做法步骤:4
    4
    取一张饺子皮,刷上蛋清;
  • 【四川】香甜黄金饺的做法步骤:5
    5
    放入香蕉丁;
  • 【四川】香甜黄金饺的做法步骤:6
    6
    将饺子皮对折,边缘捏紧;
  • 【四川】香甜黄金饺的做法步骤:7
    7
    饺子皮表面刷上蛋黄液;
  • 【四川】香甜黄金饺的做法步骤:8
    8
    空气炸锅200度提前预热,饺子表面的蛋黄液凝固后放入空气炸锅里,反面也刷上蛋黄液,再刷入适量植物油;
  • 【四川】香甜黄金饺的做法步骤:9
    9
    关闭炸篮,时间调至5分钟;
  • 【四川】香甜黄金饺的做法步骤:10
    10
    程序结束后,取出黄金饺,摆盘。

小窍门

1、1个香蕉做8个黄金饺即可,馅儿比较足;如果做9个,有两个饺子馅儿不饱满;
2、最后刷蛋黄液,可帮助饺子上色;
来自 美食天下 零零落落2011 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子  

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