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【山东】桃子馅包子

【山东】桃子馅包子的做法

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“这是桃子刚刚长成花生米大小的时候，桃子结的太多了，采摘下来一些，用这些小桃子包成包子，味道很好吃呢。”

食材明细

主料

面粉 3碗
韭菜 1把
小桃子 适量
猪肉 1块

辅料

油适量
盐适量
味极鲜酱油 1勺
鸡精适量
酵母粉 适量

清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

桃子馅包子的做法步骤

1
酵母粉用温水调开倒入面粉中揉成面团，放温暖处发酵。
2
猪肉切丁加入酱油腌一会。
3
小桃子洗净切碎。
4
入锅焯水。
5
韭菜洗净切碎。
6
将所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成馅。
7
面团发好了。
8
将面团揉匀，揉成长条切成剂子，擀成饼。
9
放入馅料。
10
包成包子。
11
包好的包子经过二次发酵后，入锅蒸熟，开锅后15分钟。。

小窍门

大火蒸制，味道好吃。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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