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薯香葡萄干窝头

薯香葡萄干窝头的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

葡萄干 30g
泡打粉 2g

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

薯香葡萄干窝头的做法步骤

1
葡萄干用水泡2小时以上，沥干水分切成丁
2
将地瓜压成泥，加入玉米面、泡打粉、葡萄干和水
3
和成面团，盖上盖子醒15分钟
4
将醒好的面团分成若干30g左右的小剂子
5
取一份小剂子，用中指在中间旋一个洞，做成窝头状
6
中间就是这样的
7
外形像这样
8
做好全部，上锅蒸10分钟左右
9
香甜可口的窝头就做好了，因为加了红薯，这款窝头口感一点都不发渣，QQ的非常好吃。

小窍门

葡萄干还可以换成红枣、蔓越莓等

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜

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