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姬松茸发芽糙米粥——提高免疫力、排毒抗癌的做法

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大米因为去掉了胚芽,失去了生命力,属于死的米,而糙米保留了胚芽,是沉睡着的米,发芽糙米芽体是具有旺盛的生命力的活体,发芽的过程,就是沉睡状态被激活的过程,经过发芽的步骤后,内部含有的营养素也跟着提升,甚至还产生新的营养成分,同时口感也会变软变好,用发芽糙米煮饭煮粥,没有生硬的感觉。根据日本的临床资料报道,长期食用发芽糙米, 对人体各种机能和新陈代谢十分有益, 可有效缓解或治愈不少慢性疾病, 甚至一些不治之症,它适合肥胖者、糖尿病、三高人群、便秘者、日常保养人群。

食材明细

主料
辅料

姬松茸发芽糙米粥的做法步骤

  • 姬松茸发芽糙米粥——提高免疫力、排毒抗癌的做法步骤:1
    1
    糙米洗净后,加入适量清水浸泡至发芽。发芽时间根据温度不同而不同。一般来说,夏天24小时,冬天72小时,每24小时更换一次水,夏天12小时换一次水。
  • 姬松茸发芽糙米粥——提高免疫力、排毒抗癌的做法步骤:2
    2
    如糙米发芽了(如图),就把浸泡水倒掉洗净备用。发芽糙米的嫩芽长度为0.5mm—1mm时营养成分最高,当嫩芽不断生长时,其营养价值就会逐渐降低。
  • 姬松茸发芽糙米粥——提高免疫力、排毒抗癌的做法步骤:3
    3
    姬松茸、眉豆洗净后分别浸泡1小时,保留浸泡水。
  • 姬松茸发芽糙米粥——提高免疫力、排毒抗癌的做法步骤:4
    4
    把发芽糙米、眉豆、浸泡水倒入锅内,再加入适量清水,煮开后转小火煮30分钟,再加入姬松茸煮30分钟,加入海盐即可
  • 姬松茸发芽糙米粥——提高免疫力、排毒抗癌的做法步骤:5
    5
    发芽糙米除用来煮粥外,还可用来煮饭。
来自 美食天下 Joanne爱素食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  

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