“从来没有想过南瓜和虾肉可以一起做一道菜，偏偏，徽菜里面就有一道这样的菜。记得前年去江西的婺源，朋友邀请我们一起吃饭，一道鲜虾南瓜，令我印象深刻。我说这菜真的好吃，见功夫。朋友说，这是徽菜的经典菜。啊。。。。。。朋友说，婺源，古属徽州，所以，婺源菜，也就是徽州菜，呵呵，原来如此。鲜虾南瓜，一荤一素，搭配的恰到好处，不需要增加很多的调味料，美食，原来就是那么简单。”

主料

• 南瓜 400克
• 鲜虾 250克

辅料

• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量