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芹菜叶花朵玉米饼的做法

  8张图片

平时在吃芹菜的时候往往只取茎而丢掉了叶子,看着嫩嫩的叶子丢弃实在是浪费啊。其实叶子的营养成分优于茎,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。芹菜叶有平肝降压的作用,对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。还有镇静安神,利尿消肿,养血补虚,清热解毒的功效。每100克的芹菜叶热量35大卡,维生素及矿物质含量要高于芹菜茎,推荐在减肥期间食用。

食材明细

主料
辅料

芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤

  • 芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤:1
    1
    嫩嫩的芹菜叶淘洗干净,沥干水份。
  • 芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤:2
    2
    盆里倒入玉米面,芹菜叶切碎。
  • 芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤:3
    3
    玉米面里倒入糯米粉,搅拌混合均匀。
  • 芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤:4
    4
    倒入开水,边倒边搅拌。
  • 芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤:5
    5
    和成光滑的面团,取一半加入芹菜碎。(菜谱中做了两种口味的,也可全部加入芹菜叶,)
  • 芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤:6
    6
    揉均匀和成光滑的面团。
  • 芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤:7
    7
    花朵模具垫上保鲜膜。(方便脱模)也可以用其他喜欢的模具代替。
  • 芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤:8
    8
    填入面团,压实。
  • 芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤:9
    9
    倒扣在台面上。
  • 芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤:10
    10
    揭掉保鲜膜。
  • 芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤:11
    11
    原色面团团小圆球放在花朵中间。
  • 芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤:12
    12
    依次做好,放入蒸锅,上气后蒸15分钟关火后再焖2分钟即可出锅。
  • 芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤:14
    14
    漂亮的小花朵。
  • 芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤:15
    15
    颜色金黄。
  • 芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤:16
    16
    营养丰富!
  • 芹菜叶花朵玉米饼的做法步骤:17
    17
    健康养生!

小窍门

加入糯米粉口感更好,芹菜叶用量可随个人口味适量添加。模具可用其他喜欢的代替,或者做成传统的窝窝头形状。
来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜      五谷杂粮  

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