“野艾粑粑是一种清明前后才有的粑粑。从小吃到大，满满的都是回忆。
春天一到，沉睡了一冬的艾根上就爆出蒿艾芽，艾芽拱出地表正想伸个懒腰儿，猫腰掐去鲜嫩的蒿尖。回到家里洗净，用石灰水绰去涩味用糯米粉加上面粉白糖拌匀用油煎至金黄色好吃得不要不要喔。
喜欢的人闻到艾香，倍觉神清气爽，平息躁动的心绪，瞬间打开记忆的阀门。
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主料

• 野艾 200g
• 糯米粉 40克
• 面粉 30g
• 白糖 15g

辅料

• 植物油 20g
• 石灰 2g