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润燥清新绿豆芋圆的做法

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春节干燥,再怎么补水都觉得皮肤干干的。利用早晨的时间自己做了芋圆,用的天然冻干水果着色,除了色彩美更是补充天然水果VC;绿豆打底,清热润肤。这一碗,让你越吃越美~

食材明细

主料
辅料

绿豆芋圆的做法步骤

  • 润燥清新绿豆芋圆的做法步骤:1
    1
    准备原材料,芋头洗净上锅煮至软糯,绿豆煮至开花备用;
  • 润燥清新绿豆芋圆的做法步骤:2
    2
    将冻干果干分别擀成粉末状备用,马铃薯粉和红薯粉加糖混合搅拌均匀,分成三等份,分别与冻干南瓜粉、冻干草莓粉和冻干蓝莓粉混合;
  • 润燥清新绿豆芋圆的做法步骤:3
    3
    将煮熟的芋头捣成芋泥,分成三等份与步骤二中的三份果粉混合,揉成面团,盖上保鲜膜醒一会儿;
  • 润燥清新绿豆芋圆的做法步骤:4
    4
    分别将面团揉成条状,切段;锅内添水,水沸后加入芋圆,煮至飘起,捞出放入凉纯净水中备用;
  • 润燥清新绿豆芋圆的做法步骤:5
    5
    碗内放入绿豆汤打底,放入芋圆;
  • 润燥清新绿豆芋圆的做法步骤:6
    6
    成品图,香香甜甜,一碗满足。

小窍门

芋头捣成泥后真的很黏很黏很黏,重要的事情说三遍,怎么解决呢,找一个干净的袋子,隔袋放入芋泥和混合粉揉匀,这样就不用担心粘手了。
来自 美食天下 玄一GXL 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品   糖水   下午茶   台湾美食  

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