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蒲公英鸡蛋盒子

蒲公英鸡蛋盒子的做法

1张图片

“盒子是家里的保留面食，这次用蒲公英替换了韭菜，两种味道，同样好吃!”

食材明细

主料

蒲公英 3两
面粉 3两
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
花椒粉 适量
味精适量
姜粉适量
玉米油 适量
开水适量

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

蒲公英鸡蛋盒子的做法步骤

1
开水烫一半面，温水和另一半。。。
2
和好面团饧着。。。
3
蒲公英择净，洗净。。。
4
烧开水焯。。。
5
过凉水。。。
6
攥出。。。
7
剁碎。。。
8
鸡蛋打散。。。
9
炒锅烧热放玉米油炒成碎块。。。
10
鸡蛋盛碗里，放如切好的蒲公英，加玉米油、花椒粉、姜粉、味精、盐拌匀。。。
11
面团揉成圆环形。。。
12
揪剂子，压饼儿，擀皮儿。。。
13
面皮中间放入适量馅儿。。。
14
边儿捏严。。。
15
捏出花边。。。
16
包好的盒子。。。
17
炒锅烧开放少量玉米油，小火烙，至两面金黄出锅。。。
18
第二锅。。。
19
尝尝吧～味道真是不错呢！
20
成品。。。
21
成品。。。
22
成品。。。

小窍门

捏花边看着不难吧，你试试，是我的难点呢！

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使用的厨具：炒锅

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