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糖桂花红薯饼

糖桂花红薯饼的做法

2张图片

“香甜软糯的红薯饼又有着浓浓的桂花香。”

食材明细

主料

红薯 150克
糯米粉 200克

辅料

糖桂花 两茶匙
食用油 适量

甜味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

糖桂花红薯饼的做法步骤

1
红薯去皮切片上锅大火烧开蒸二十分钟
2
蒸好的红薯捣成泥
3
加入糯米粉
4
加入糖桂花（糖桂花是我去年做的颜色有点深了）
5
揉成面团
6
做成饼胚
7
不粘锅倒入适量的底油烧至五成热下饼煎制（中小火）
8
煎至金黄翻面继续煎至金黄即可出锅
9
成品
10
成品，软糯香甜

小窍门

如果没有糖桂花也可用，白糖代替。

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：不粘锅、蒸锅

所属分类：主食家常菜

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