“大蒜在日常饮食中是必不可少的世界性食材，有降低血糖、预防糖尿病、抗衰老，预防感冒等作用，在做菜时用它，更有提香的妙用；金蒜炒饭，就是把蒜剁成颗粒状，用含不饱和脂肪酸，能降血脂、降胆固醇的有机山茶油炸至金黄，带脆，再炒饭，吃起来好放心，不觉得油腻，那个香呀，一直念念不忘....”

主料

• 米饭 适量
• 蒜泥 适量
• 葱白 适量
• 蛋 适量
• 秋葵 适量

辅料

• 有机山茶油 适量
• 蒜盐 适量
• 黑椒 适量