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马苋菜面饼

马苋菜面饼的做法

1张图片

“马苋菜具有非常高的营养价值和药用价值，可以清热祛火、补气益血、最重要的是还可以疏通大小肠，对于食欲不振的人非常有好处。今天用它做了面饼！”

食材明细

主料

马苋菜 100g
面粉 100g
鸡蛋 1个

辅料

白胡椒粉 少许
色拉油 适量
盐少许
五香粉 少许
鸡粉少许

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

马苋菜面饼的做法步骤

1
网购的马苋菜，处理干净
2
放入锅中焯水
3
捞出切小
4
取一大碗加入面粉、鸡蛋、盐、白胡椒粉、五香粉、鸡粉和适量清水
5
搅拌均匀成厚糊
6
加入切小的马苋菜
7
搅拌均匀
8
小锅中倒入少许油加热后舀入一勺面糊
9
等边缘翘起翻面，两面煎至金黄即可
10
这是煎好的面饼
11
成品图

小窍门

第一次吃马苋菜，口味有点酸

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：不粘锅

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