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果草凉粉杯

果草凉粉杯的做法

2张图片

“夏天说来就来了，来一杯清爽的凉粉饮吧，解渴又去燥。”

食材明细

主料

果草凉粉 20g
水 400g

辅料

冰红茶 适量

原味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

果草凉粉杯的做法步骤

1
取果草凉粉20克（果草凉粉有白和黑两种，都是有淡淡的果草味道）
2
取50克水先化开粉
3
再取350克水，放入不粘锅
4
把碗里的粉调匀
5
不粘锅水烧开
6
把碗里提前调开的粉慢慢倒入锅中
7
保持小火，不断地搅拌
8
大约煮三到五分钟左右，变稠即可
9
倒入模具凉至常温，放入冰箱冷藏三小时
10
从冰箱取出已经凝固的果草凉粉
11
改刀切小块
12
放入杯子
13
倒入适量冰红茶（冰红茶提前冷藏）
14
一杯冰爽的果草凉粉饮就做好了
15
夏日炎炎，来杯畅饮吧

小窍门

暖心提示:果草凉粉有黑白两种，都可以，都有果草味。
配上喜欢的果汁饮料都可以，还可以调入蜂蜜或者酸奶都成，看自己喜欢。
粉和水的比例是1和20，掌握好比例调出的凉粉冻就很合适。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：不粘锅

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