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胡萝卜玉米猪肉碎

胡萝卜玉米猪肉碎的做法

1张图片

“色彩丰富，勾人食欲~~”

食材明细

主料

胡萝卜 半条
青瓜半条
玉米粒 100g
瘦肉 100g

辅料

鸡精适量
料酒适量
油适量
盐适量
酱油适量
生粉适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜玉米猪肉碎的做法步骤

1
胡萝卜、青瓜切丁备用。猪肉切丁，加适量盐、料酒、鸡精、酱油、生粉调味。
2
玉米、胡萝卜入锅，加适量开水没过，加少量盐和油，中火稍煮片刻。随即捞出。
3
热油，倒入肉丁翻炒片刻，再倒入青瓜丁、玉米粒、胡萝卜丁翻炒数分钟，最后加适量盐、鸡精、酱油调味即可。

小窍门

煮玉米粒和胡萝卜丁时，加入少量盐和油，可使二者保持光亮的色泽，更加可口美味~~

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