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矄肠清爽蛋饼

小驴兄私房菜

矄肠清爽蛋饼的做法

2张图片

“头一回做”

食材明细

主料

面粉 100g
红萝卜 半条
青瓜半条
熏肠（冷冻品）100g
鸡蛋 2个

辅料

盐少许
鸡精少许

原味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

矄肠清爽蛋饼的做法步骤

1
先备材料：青瓜，红萝卜切丝待用
2
调面粉，先把鸡蛋打散加入少许面粉，盐，鸡精，温水调成糊状待用
3
矄肠切片待用
4
把矄肠煎熟待用
5
煎饼：用生姜沾上少许油在平底锅里涂均匀，用小火把面粉糊煎至金黄的饼状，撒点芝麻（待用）
6
最后一步，把饼放平，先把生青瓜，红萝卜丝放在饼上，再把曛肠放上去，然后卷起来即可
7
做好了

来自美食天下小驴兄私房菜的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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