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迎接中秋月饼热身@@黑白芝麻冰皮月饼

迎接中秋月饼热身@@黑白芝麻冰皮月饼的做法

4张图片

“这个冰皮月饼是我今年的第一个月饼，选择要做这个月饼，只是好奇它的味道，做法也简单，顺便热热身，就尝试做。虽然做的很丑，不过味道很香。很喜欢淡淡的芝麻香味。”

食材明细

主料

黑芝麻 25克
白芝麻 25克

辅料

糕粉 150克
糖粉 60克
白油 60克
冷开水 适量
香兰蓉 适量

甜味口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

黑白芝麻冰皮月饼的做法步骤

1
备好材料。
2
炒香黑白芝麻，放入搅拌机里打成粉状，备用。
3
香兰蓉分别搓成适量大小的粒状。
4
把全部的皮料倒入大盆里。
5
慢慢的加入冷开水，搓成软面团。
6
捏出适量的皮料，在手掌压扁，包入馅料。
7
再压入印模中后稍微敲出来。收入冰箱冷藏至隔天，取出即可享用。（我包的不好压的馅料出来了）
8
成品图@@黑白芝麻冰皮月饼。

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