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三鲜鸡蛋饼

三鲜鸡蛋饼的做法

3张图片

“不管是包春卷还是包饺子，那个馅料和皮不可能那么合适，有时不是多了皮就是多了馅。这不包春卷多了一点馅，买几张春卷皮别人也不卖。索性加了鸡蛋面粉煎饼吃。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
面粉 50g

辅料

三鲜馅 适量
食用油 适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

三鲜鸡蛋饼的做法步骤

1
包春卷多的三鲜馅，加入两个鸡蛋和面粉。
2
用茶匙混合均匀不要拌上劲。
3
平底不沾锅少许油，用茶匙挑入适量的面糊（表面不平可用茶匙轻压下，饼不要太厚了）
4
盖上锅盖这样受热均匀，还是记着要勤翻面。
5
煎熟起锅装盘。
6
感觉薄的更好吃。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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