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青菜猪肉煎饺的做法

  3张图片

和我一样爱偷懒的小伙伴来,一次可以囤好多天的早餐,做起来。
早餐时来一份煎饺,青菜猪肉馅的,这样荤素主食都有了。饺子可以一次性多包点,放入冰箱冷冻保存,吃的时候提前一晚上取出放入冷藏室解冻,很方便哦。

食材明细

主料
辅料

青菜猪肉煎饺的做法步骤

  • 青菜猪肉煎饺的做法步骤:1
    1
    姜和猪肉混合剁成肉糜。
  • 青菜猪肉煎饺的做法步骤:2
    2
    加入料酒、香油和盐,搅拌至上劲。
  • 青菜猪肉煎饺的做法步骤:3
    3
    青菜洗净,剁碎。
  • 青菜猪肉煎饺的做法步骤:4
    4
    将青菜放入肉糜中,搅拌均匀。
  • 青菜猪肉煎饺的做法步骤:5
    5
    取一张饺子皮,放上适量青菜肉馅。
  • 青菜猪肉煎饺的做法步骤:6
    6
    饺子皮的周边沾上一点清水,按照自己喜欢的样式捏紧。
  • 青菜猪肉煎饺的做法步骤:7
    7
    包好的饺子。
  • 青菜猪肉煎饺的做法步骤:8
    8
    将饺子放入平底锅中,倒入适量植物哟。
  • 青菜猪肉煎饺的做法步骤:9
    9
    大火煎至底部稍微金黄。
  • 青菜猪肉煎饺的做法步骤:10
    10
    加入清水,大约到饺子的1/3处。大火烧开,转小火煎制。
  • 青菜猪肉煎饺的做法步骤:11
    11
    直至饺子熟,底部金黄香脆。可以将饺子翻个身,表面也稍微煎制一下。

小窍门

肉馅要搅拌至上劲才好吃,不然肉质会很柴。
煎饺子时,水不要加太多,饺子会烂掉。
来自 美食天下 七九星星 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   饺子  

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